- دوام كامل
- الكويت، الكويت
الوصف الوظيفي
- قيادة فريق المطبخ والعمليات في غياب الطهاة التنفيذيين.
- تدريب وتوجيه الطهاة والمساعدين والإشراف على تحضير وتقديم الطعام.
- تنظيم وإدارة مخزون المطبخ وفقًا لمعايير الجودة وسلامة الغذاء.
- توزيع المهام وضمان تنفيذها بكفاءة، مع حل المشكلات فورًا.
- تطبيق معايير النظافة وسلامة الأغذية والحفاظ على بيئة عمل منظمة.
- إدارة الطلبات وتقليل الهدر وتحسين الكفاءة التشغيلية.
- المساهمة في إعداد القائمة والتنسيق مع إدارة المطعم حول الميزانية والإمدادات.
- ضمان إعداد الأطباق بأعلى جودة والابتكار في النكهات والمكونات.
- التعامل الاحترافي مع شكاوى العملاء والمشكلات التشغيلية.
المهارات المطلوبة
- معرفة أنظمة المطاعم واتجاهات الطهي الحديثة.
- مهارات قيادية، إدارية، وقدرة على تدريب الفريق.
- العمل تحت الضغط، اتخاذ القرار، وحل المشكلات بفعالية.
- إلمام بمهارات الحاسوب وبرامج MS Office.
- فهم تقنيات الطهي، إدارة الوقت، والقدرة على التعامل مع التحديات.
للتقديم علي الوظيفة برجاء الضغط علي الرابط التالي www.bayt.com.
وظائف مشابهة
موظف خدمات إدارية
المكان: الرياض، السعودية
منسق عقود وتأجير
المكان: الرياض، السعودية
خبير بتروكيماويات
المكان: الرياض، السعودية
مدير عيادات
المكان: الرياض، السعودية
محلل استدامة وإعداد تقارير للشركات
الشركة: شركة الحسن غازي إبراهيم شاكر (مجموعة شاكر)
المكان: الرياض، السعودية
مدير مشاريع صغيرة
المكان: الكويت، الكويت
مدير مالي
المكان: الكويت، الكويت
مساعد إداري
المكان: السعودية
مدير مستودع
المكان: الكويت
خبير ثاني الإدارة العامة للتميز الصناعي والتصنيع المتقدم
الشركة: وزارة الصناعة والثروة المعدنية
المكان: الرياض، السعودية
موظف إداري
المكان: الكويت
مدير التواصل الاجتماعي والتسويق والعلاقات العامة
الشركة: ثبات لتطوير وإدارة الأوقاف
المكان: الرياض، السعودية
أخصائي أول دعم وتنفيذ البرامج
الشركة: هيئة المحتوى المحلي والمشتريات الحكومية
المكان: الرياض، السعودية