- دوام كامل
- ينبع، السعودية
الوصف الوظيفي:
يشمل النطاق العام للوظيفة تقديم الطعام والمشروبات للضيوف في المنفذ المخصص مع تقديم خدمة مهذبة، مهنية، فعالة ومرنة تتماشى مع معايير فندق كمبينسكي وقيم الحمض النووي الخاصة بالفندق، بهدف تشجيع المبيعات وتعظيم رضا الضيوف.
المسؤوليات الرئيسية:
- التوجيه والإشراف:
- مسؤول أمام مساعد مدير المطعم / مدير المطعم.
- المظهر الشخصي والاحترافية:
- الحضور في الموعد المحدد وارتداء الزي الرسمي الصحيح، النظيف والمكوي بشكل جيد بما في ذلك الأحذية المصقولة وبطاقة الاسم.
- الحفاظ على مظهر شخصي نظيف ومرتب طوال الوقت وفقًا لقواعد اللباس ومعايير العناية الشخصية في كمبينسكي.
- خدمة الضيوف:
- تقديم خدمة مهذبة، مهنية وفعالة في جميع الأوقات.
- التعامل مع استفسارات الضيوف وشكاواهم بطريقة فعّالة.
- الإبلاغ عن شكاوى الضيوف والتأكد من متابعتها مع المشرفين.
- المعرفة والمهام التشغيلية:
- المعرفة الكاملة بكل الخدمات والمنتجات التي يقدمها الفندق.
- معرفة شاملة بجميع أصناف الأطعمة والمشروبات التي يقدمها القسم المخصص.
- القدرة على شرح وتنفيذ عمليات بيع جميع العناصر التي يقدمها القسم المعين، بالإضافة إلى تقديم البدائل.
- إدارة الموارد:
- مراقبة إمدادات التشغيل وتقليل الهدر.
- التأكد من أن مكان العمل والمنطقة المحيطة نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
- إجراءات الفتح والإغلاق:
- تنفيذ إجراءات الفتح والإغلاق المقررة للمنفذ المخصص بنجاح.
- إدارة الحجز والتنسيق:
- الحفاظ على تاريخ ضيوف المطعم وتحديثه.
- الحفاظ على دفتر حجز واضح ومحدث.
- صيانة وتنسيق طباعة قوائم الطعام الخاصة بالمطاعم.
- التواصل الداخلي:
- الحفاظ على تواصل ممتاز مع جميع الأقسام ذات الصلة مثل:
- أقسام خدمة الضيوف والكونسيرج.
- حجوزات المطاعم.
- منافذ الأطعمة والمشروبات الأخرى.
- خدمة تناول الطعام في الغرف وخدمة الحفلات.
- الحفاظ على تواصل ممتاز مع جميع الأقسام ذات الصلة مثل:
- الامتثال والإجراءات:
- فهم والالتزام الصارم بسياسات الفندق حول الحرائق والنظافة والصحة والسلامة.
- المشاركة في الاجتماعات:
- حضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين والتدريبات الإدارية.
- إدارة التغييرات والواجبات الثانوية:
- تنفيذ المهام الثانوية التي يكلفه بها رئيس القسم.
- التعامل مع التغييرات في القسم وفقًا لاحتياجات إدارة الفندق.
- إدارة الجرد والموارد:
- المساعدة في تنفيذ عمليات الجرد المجدولة للمنتجات ومعدات التشغيل.
- المهارات القيادية والإيجابية:
- الحفاظ على موقف إيجابي ومحفز وممارسة ضبط النفس في جميع الأوقات.
- المرونة:
- أداء أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة يتم تعيينها حسب التكليف.
للتقديم علي الوظيفة برجاء الضغط علي الرابط التالي www.linkedin.com.
وظائف مشابهة
موظفة استقبال
المكان: الرياض، السعودية
سكرتير تنفيذي
المكان: الرياض، السعودية
سكرتيرة
المكان: الكويت
موظف استقبال
المكان: الرياض، السعودية
موظفات استقبال
المكان: الكويت
موظف استقبال
المكان: الدمام، السعودية
موظفة استقبال وكول سنتر
المكان: الكويت
موظفة استقبال
المكان: الكويت، الكويت
سكرتيرة تنفيذية
المكان: الكويت
سكرتيره
المكان: الرياض، السعودية